Dienstag, 2. Januar 2018

(Reis)-Zucchini-Pilz-Curry-Hähnchen Pfanne


Habe statt Reis, Nudeln genommen. Das war keine so gute Idee. Mit Reis wäre das Gericht passender gewesen. Also beim nächsten mal 80 g ungekochter Reis für 2 Personen nehmen.


weitere Zutaten

80 g Reis
Pilze
Zucchini
Hähnchen
1Tl Öl
1 El Mehl
2 El Creme Fine 7%
1 El Creme Legere
Gemüsebrühe
2 El Creme Fine 7%
Curry, Salz, Pfeffer, Chiliflocken

Hähnchen in kleine Streifen oder Stücke schneiden und in 1 Tl Öl anbraten, Die Pilze dazu geben und mit schmoren, würzen und mit Mehl bestäuben. Mit Brühe ablöschen, etwas köcheln lassen, dabei die in Stifte geschnittenen Zucchini dazu geben. Alles leicht köcheln und nochmals mit abschmecken, mit 2 El Creme Fine verfeinern.

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