Samstag, 20. Januar 2018

Spitzkohl mit Weißen Bohnen und Geflügel Würstchen

Einfach und gut.

1/2 Spitzkohl in Streifen (grob)
1 halbes Glas weiße Bohnen von Hak (waren noch übrig) passten gut dazu
Kartoffeln in Würfel geschnitten (gekocht)

Kohl bissfest garen.

Soße
1 Tl Öl
1 Tl Mehl

Daraus eine Mehlschwitze machen, mit Salz, Pfeffer, Muskat, etwas Senf und Thymian abschmecken. Mit Creme Legere verfeinern. Den Kohl und die Bohnen dazu geben.

Dazu gab es Würstchen.


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