Donnerstag, 1. Februar 2018

Rotbarsch Filet mit Kartoffel-Möhren-Kohlrabi Allerlei

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Der Fisch war ganz frisch vom Wochenmarkt.

Ich hatte da:
Möhren, Kohlrabi und Kartoffeln. (in Würfel geschnitten und gekocht)

Die Bechamel Soße habe ich aus 1 Tl Rama Culinesse, 1 Tl Mehl und Gemüsebrühe gekocht mit Salz, Pfeffer, Muskat gewürzt und mit Creme Legere abgeschmeckt.




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