Dienstag, 6. März 2018

Rosenkohl mit Puten Lachsschinken

Das war lecker, frischer Rosenkohl vom Markt mit Puten Lachschinken.

Den Rosenkohl habe ich gekocht und von der Gemüsebrühe eine Soße aus Mehl, Rama Culinesse, Salz, Pfeffer, gek. Gemüsebrühe und Creme Legere gemacht. Den Schinken (eine Packung) habe ich gewürfelt und untergehoben.

Dazu gab es einen Stampf aus Kartoffeln, Möhren und Sellerie, abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer, Muskat und Creme Legere.


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